Disco rosso alla mozzarella napoletana da Seul. La Corea del Sud ha registrato una contaminazione da diossina nell’analisi fatta ad alcuni campioni di prodotti di bufala importata dalla Campania. E immediatamente ha fatto scattare lo stop alle importazioni, in attesa dei risultati di nuovi accertamenti. «Appena avremo identificato il produttore responsabile della contaminazione e il periodo di produzione di quella mozzarella - avverte un funzionario del ministero dell’agricoltura della Corea del Sud - potremo togliere il bando a quel prodotto. Cosa che speriamo possa avvenire in tempi brevi». Anche per sola emulazione, rischia di allargarsi in altri continenti e in altri Paesi l’allarme sulla qualità della mozzarella di bufala prodotta nella nostra regione. Il calo delle vendite, che nei negozi al dettaglio ha sfiorato nei giorni scorsi punte del 40 per cento, potrebbe rappresentare una goccia d’acqua se nel resto d’Europa e del mondo cominciasse a prendere piede l’ingiustificato sospetto sulla cattiva qualità della mozzarella Dop prodotta in Campania. Allarme da Seul che viene registrato con preoccupazione da Andrea Cozzolino, assessore regionale alle attività produttive e all’agricoltura. «Alla luce dell’improvvida decisione della Corea, probabilmente frutto di una campagna informativa distorcente che associa impropriamente il problema dei rifiuti con le produzioni agroalimentari di qualità che si fanno nelle aree rurali, anticiperò un incontro, che avevo programmato per dopo le elezioni, con le diplomazie dei principali Paesi partner. La Corea - chiarisce l’assessore - rappresenta solo un’irrisoria percentuale dell’export della mozzarella di bufala campana Dop. Le esportazioni campane sono indirizzate soprattutto verso gli Usa e i Paesi del centro e del nord Europa». La contrarietà dei politici e dei tecnici, per l’improvviso blocco delle importazioni di mozzarella napoletana imposta dalla Corea del Sud, non allontana il rischio che altri Stati potrebbero allinearsi su posizioni così rigide. «Sarebbe un allarmismo ingiustificato, simile a quello che ha punito i macellai e i pollicoltori in altri periodi. Ma mi rifiuto di pensare che la Corea del Sud - spiega Antonio Valiante, il vicepresidente della giunta regionale - possa disporre di sistemi di controllo superiori ai nostri. Se hanno dubbi sulla qualità certificata alla mozzarella napoletana si rivolgano al nostro ministero dell’Agricoltura. Sul problema mozzarella potrebbe esserci qualche speculazione di produttori di altre nazioni che suscita in modo forzato un allarmismo contro i nostri prodotti lattieri». Dopo lo stop di Pasqua, lo Zooprofilattico di Portici attende da oggi i risultati di oltre cento test diagnostici sulla presenza di diossina che i laboratori di Teramo, Roma e Brescia hanno effettuato sui mangimi forniti agli animali e sul latte degli allevamento di bufale della nostra regione.

BRUNO BUONANNO - Il Mattino del 25.03.2008 - www.ilmattino.it